Кока-Кола вызывает рак

Красители на основе карамели, использующиеся при изготовлении напитков «Кока-Кола» и «Пепси», могут провоцировать развитие рака.

Об этом заявили американские борцы за , сообщает британская газета The Daily Mail. Как утверждают активисты, утверждение компании-производителя , что «Кола» имеет цвет карамели, — это . Это темно-коричневый сплав канцерогенов, который полностью ненатурален.
Читать дальше →

О привычных продуктах

Белый хлеб вредит сердцу
с высоким содержанием углеводов, такие, как белый хлеб, приводят к сердечным проблемам. Университета Тель-Авива обнаружили, что употребление в пищу продуктов с большим количеством углеводов способствует растяжению плечевых артерий в нескольких часов из-за их высокого гликемического индекса. Эластичность артерий в нашем теле является показателем сердечного здоровья, поясняют кардиологи. Внезапное расширение стенок артерий обладает рядом негативных последствий для сердца, в том числе развитием болезней или внезапной смертью.
Читать дальше →

Среда обитания. Тот ещё фрукт

  • написал: Aries
  • 1767
Почему разрезанное яблоко уже не темнеет? Как отличить натуральный помидор от мутанта? За что бананы сажают в газовую камеру? И где найти полезные овощи и фрукты? Об этом вы узнаете из нового фильма цикла «». Мы думаем, что фруктах и овощах — сплошные . И ошибаемся. Многие овощи и фрукты давно перестали быть полезными. Витаминов в них не больше, чем в хотдоге или в пакете чипсов.

Читать дальше →

Тайна русского мёда

  • написал: vit62
  • 1502
Владимир Георгиевич — Профессор Сибирского Гуманитарно-Экологического Института. Президент международной ассоциации психоаналитиков. В 1988 был избран членом совета Союза Духовного Возрождения Отечества (СДВО). Был одним из лидеров новосибирского «Отечество». Один из учредителей Международной Академии Трезвости.
Тайна русского мёда — про мёд и его полезные свойства
Читать дальше →

Эффективное питание для здоровья и долголетия

  • написал: vit62
  • 2111
Рациональное питание — этот термин означает, что в потребляемой нами пище должны в обязательном порядке быть белки, жиры, углеводы, и микроэлементы. Так как роль этих элементов достаточно велика, без них нормальная жизнедеятельность всего организма просто невозможна. Восполнить свой запас необходимыми питательными веществами можно только при правильном, сбалансированном питании. Рациональное питание — это здоровья, долголетия, нормальной жизнедеятельности организма, и, конечно нашей красоты. Основные правила рационального питания — это разнообразие потребляемой пищи, определенные методы приготовления блюд, соблюдение режима приема пищи и равномерное распределение ее объема в течение дня, что важно для поддержания стабильной массы тела. Так как питаясь правильно, мы обеспечиваем организм не только необходимыми витаминами и микроэлементами, но и помогаем ему перерабатывать пищу, не накапливая при этом ненавистные всем нам жиры. Таким образом, сбалансированное питание — это еще и отличный способ сохранить идеальный и красивую фигуру.
Рационально питаться — значит, обеспечить себя здоровьем на долгие годы, а телу подарить красоту и стройность.
Читать дальше →

Справочник покупателя, или как не растеряться в магазине

  • написал: vit62
  • 2079
Зайдя в магазин, мы видим заполненные продуктами прилавки и порой задумываемся — как выбрать то, что действительно вкусно и при этом полезно. И уж, крайней мере — безвредно. Для того чтобы помочь нам разобраться в этом изобилии продуктов и остаться при этом здоровыми и написана эта .
Эта книга расскажет , какие сейчас есть продукты на прилавках, как не купить подделку, что означают надписи на этикетках, как и где производятся продукты, позволит легче определиться с выбором того, что мы хотим купить.
Читать дальше →

Генетически измененная еда полезна!

Генетически измененная пища является более здоровой, более калорийной, и имеет более привлекательный вкус и внешний вид. Благодаря биотехнологии продукты можно будет выращивать, используя меньше воды, земли и пестицидов. Таким образом, мы победим голод и уменьшим нагрузку на окружающую среду.

Начавшееся сравнительно недавно использование в производстве пищевых продуктов методов, которые объединяются общим термином «генетическая модификация», или получение пищи из генетически модифицированных источников, привлекает к себе повышенное внимание и даже предвзятое отношение общественности. Методы генетической модификации позволяют изменить организацию генетического материала целенаправленно, быстро и уверенно, как это было невозможно при традиционных методах селекции. Однако цели генетической модификации и традиционных методов селекции одни и те же.

Потенциальная возможность появления нежелательных свойств генетически модифицированных источников пищи учитывается и, как правило, устраняется на этапах экспериментальных разработок. Потенциально опасные факторы, связанные с проведением генетической модификации, ничем не отличаются от опасных факторов, связанных с традиционной селекцией. Поэтому в оценке безопасности генетически модифицированных источников пищи используются те же методы, что для оценки безопасности пищи, получаемой другими технологиями.

Краткий список генетически измененных продуктов:
1. Соевое масло – используется в соусах, пастах, пирожных и хорошо прожаренной еде в виде имитатора дорогого, настоящего жира, чтобы создать видимость высокого качества.
2. Необезжиренная соевая мука – используется в качестве разрыхлителя теста
в хлебопекарной промышленности.
3. Растительное масло или растительные жиры чаще всего содержится в печенье и зажаренной «намертво» еде, типа чипсов.
4. Мальтодекстрин – вид крахмала, действующий как «основной агент» – используется в детском питании, порошковых супах и порошковых десертах.
5. Ксантан – дешевый жировой элемент, изготовленный из зернового крахмала.
Используется в низкокачественных супах, типа «добавь воды» и бульонных кубиках.
6. Глюкоза или глюкозный сироп – сахар, который может быть произведен из
маисового крахмала, используется как подсластитель. Содержится в напитках, десертах и еде быстрого приготовления и блюдах «ресторанов» fast food.
7. Декстроза — подобно глюкозе может быть произведена из маисового крахмала. Используется в пирожных, чипсах и печенье для достижения коричневого цвета. Также используется как подсластитель в высокоэнергетических
спортивных напитках.
8. Сироп с повышенным содержанием фруктозы – похож на декстрозу, но
слаще. Используется в том же наборе продуктов, что и глюкоза с декстрозой.
9. Вся «тушенка», изготовленная по ТУ (техническим условиям), дешевые сосиски, сардельки, «вареная», а порой и «копченая» колбаса. Соевая мука широко используется при производстве изделий из рубленого мяса: бифштексов, котлет, гамбургеров, фарша, фрикаделек, начинок для пельменей и др.